另外，还要善用手。有些不法商家会在面粉里掺入滑石粉、太白粉等。这样的面粉用手捻捻会感觉特别滑，没有面粉应有的颗粒感，闻起来也没有麦香味，做熟后吃起来有土味，黏性也特别大。
国际货币基金组织(IMF)周三(11月12日)发布有关20国集团(G20)的报告称，全球经济下行风险仍然显著，并警告欧元区成长预估有下行风险，如果欧元区物价持续下跌，IMF也敦促欧洲央行采取行动。
清源山是泉州的母亲山，自然与文化资源丰富，为道释儒并存的圣地，被称为“宗教博物馆”。近两年来，清源山景区管委会深入挖掘景区历史文化内涵，增强景观人文价值，开发了见龙台、无尘台、弘一法师摩崖石刻群、青牛观景亭等特色景点，对天湖片区实施整体改造，使清源山面貌焕然一新。“通过景区景观价值评审验收，标志着清源山创建5A级景区迈出了关键步伐，我们将全力以赴，进一步完善基础设施建设，提高软硬件管理，全面提升景区景容景貌。”景区管委会负责人透露，今年该景区还将投资1亿多元，实施虎乳泉至清源洞步游道改造工程、景区森林消防供水管道改造工程、大山门至齐云路设置路灯及监控工程、北山路至大山门路面改造工程，以及千手岩至天湖、千手岩至瑞像岩至齐云路步游道改造工程的配套工程等。