晚上睡觉的时候经常被胃里返上来的酸水呛醒，这是典型的胃食管反流症状。胃食管反流是现在常见胃病，尤其是老年人，压力较大的职场人等。乍听起来不严重，但被其困扰的人却苦不堪言，严重影响生活质量。
什么是胃食管反流
食管下端连接胃的贲门，贲门平滑肌一般情况下是闭合状态，当贲门平滑肌松弛，胃酸过多，或暴饮暴食导致胃部压力过大，导致贲门不正常打开，胃内的胃酸及其他内容物就会冲过贲门，经食管上返。患有胃食管反流平时会感觉胸口灼烧，嗳气，打嗝，返酸水等；晚上睡觉的时候，由于头部较低，有可能被返上来的胃内容物（酸水）呛醒，严重影响睡眠。
造成胃食管反流的主要原因一个是贲门松弛，还有就是胃酸过多，胃部压力过大。随着年龄的增长，器官功能下降，平滑肌容易松弛；一次性吃进过多的食物，胃压增大；经常饮酒，酒精让平滑肌神经反应变缓，贲门打开；习惯性催吐，贲门平滑肌有意放松，时间久了，肌肉无力；嗜好甜食，油炸，辛辣刺激等重口味食物，胃酸增加；工作压力大，三餐无律，经常饥一顿饱一顿等等饮食和生活方式上不合理，都可能导致胃食管反流。
患有胃食管反流，这些想法你要不得。“也就经常嗳气，烧心，不是大问题，也就没关系”，“网上查一查，买点药吃几天就好了”，当心小隐患拖成大问题。长时间食管反流会刺激食管粘膜，将其灼伤；导致哮喘；反流物刺激声带导致咽炎，声音嘶哑等；还会增加支气管炎，吸入性肺炎，肺纤维化等肺疾，严重影响身体健康和生活质量。
如果一段时间感觉烧心，嗳气，反酸水，一定要去消化科就医，医生可能会根据病情开具抑制胃酸的药物，如奥美拉唑，铝碳酸镁等，告知禁食辛辣刺激的食物。
作为营养师，还要告诉患有胃食管反流的人，生活中注意这些，也能帮助缓解症状，减轻病情。
吃好消化的，尽可能让食物缩短胃部停留时间，最好是固体食物。比如精制谷物制作的主食，尤其发酵主食；烹饪软烂的蔬菜，肉类等；适当喝苏打水，中和胃酸，缓解不适。
尽量不吃甜食，含糖饮料（碳酸），红薯，酒以及含酒精饮料等刺激胃酸分泌的食物；油炸食品，糯米制品，高脂食物等不易消化的食物；粥，米糊，等容易返回到食管流质食物。
日常饮食要注意细嚼慢咽，少吃多餐来减轻胃的负担；晚饭早些吃，更不能睡前进食，晚上睡觉尽量将枕头垫高，或者侧卧睡，避免入睡后胃内容物反流。
除了器官结构缺陷和年龄增长导致的功能下降，食管反流往往和日常生活中不合理的饮食和生活方式有关。要想从根本上解决，除了遵医嘱，还需要改变饮食习惯和生活方式，尽量减少刺激胃酸分泌，还要减轻胃的消化负担。
文/王秋霞
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