大鱼大肉吃多了，急需蔬菜清肠胃，简简单单的烫面小包子，美味又营养～
By兔子牙牙mini
用料
白菜四分之一棵胡萝卜半根红洋葱半个泡发香菇一把泡发木耳一把小葱一小把香菜一小把干虾皮一把花生油两大勺豆瓣酱一勺面粉适量开水适量生抽3勺盐一茶匙生姜泥一勺香油1小匙
做法步骤
1、面粉，一半一边倒开水一边搅成絮状，另一半室温水和匀，稍微揉成团然后放一边醒发，去备菜
、白菜切小丁，均匀撒盐，静置，等菜叶子稍稍变软
3、胡萝卜，香菜，葱，红洋葱，木耳，都切小丁，加入生姜泥，备用
4、泡发香菇挤干净水，切丁，热油炒香备用
5、白菜叶子稍稍挤一下水份，菜叶子较干挤不出来也没关系，让叶子软一点，包的过程会好操作一些。所有菜和调味料都搅一起，加一把剁碎的虾皮提鲜～可以放肉，但是我不爱吃，就全素啦
6、面醒好了搓长，切剂子，擀皮儿，包包子～
7、凉水上锅，上来汽以后蒸15分钟，焖两分钟，就可以吃啦
8、满满的蔬菜，馅料鲜甜多汁，面饼柔韧弹牙～做宝宝辅食也很不错哟
白菜的营养功效
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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