三七又名“金不换”,《本草纲目拾遗》里说,“人参补气,三七补血”。三七的吃法主要分两种，一种生吃，一种熟吃。
生吃三七活血化瘀，益气活血，适用于高血压、冠心病、脑卒中、高血脂症、糖尿病血管病变免疫力低下等症。熟吃三七的功效是补血和血，用于贫血、失血虚弱、月经不调，也就是“生打熟补”。
此外,三七还具有活血、止血的功效,而色斑往往是气血不足的表现,因此常服三七粉能让气血通畅,养颜，改善色素沉着，面色萎黄，淡化斑点。
不同人群不同症状三七粉的吃法都不一样，让我们一起来看看吧：
女性服用三七粉的好处
女性经、孕、产、乳四期,都存在耗血和失血。血为人体之本,耗血和失血过多或不及时补血或补血不足,都很容易导致血虚。
血虚是女性美丽的大敌，女性血虚,不仅会昏头眼花、心悸失眠、梦多健忘、酸软乏力、耳鸣、面色萎黄、唇甲苍白、肤色发枯、皮肤出现皱纹、脱发,还会导致月经不调,进而面部痤疮瘀斑频发,色素沉着,严重时还会影响身体的发育和生育。
女性美容养颜吃法：
三七粉对气滞血瘀引起的斑效果很不错，也是用其活血功效，每天3-5克三七粉，用温水或者牛奶调服，不适应其苦味也可以加入蜂蜜同用，对祛斑还有辅助功效。
吃三七粉对改善黑眼圈、面色晦暗、牙龈出血、皮肤紫淤斑、女性月经色暗并有血块等症状有不错的效果,同时有美容、养颜、抗衰老作用。
三七美容面膜做法
除了内服，同时也可以外用，可以做田七粉面膜，20克三七粉加入适量蜂蜜或橄榄油，调成糊状敷脸，20分钟左右洗净就可以了。每周1-2次三七粉面膜加上内服，效果更佳。
生吃熟吃作用不同，生打熟补
说三七粉的吃法前，先说说什么是“生三七粉”和“熟三七粉”，三七粉，一般都是生的。“熟三七粉”就是经过加热的三七粉。
简单点说：三七粉主要是你服用方法的不同，同样的三七粉，你就那么吃是生的，把它加热后服用就是熟的了。
生三七粉的吃法
生三七粉功效主要是活血化瘀，治疗和预防高血压，高血脂，高血糖要生吃，每天5克左右三七粉，用温水或者豆浆调服。
三七粉味道微苦，可以适量加一点蜂蜜一起服用。怕苦的人可以购买一点胶囊壳，灌装以后服用，每颗胶囊装满三七粉，大概0.5克，每天服用10颗左右。
日常保健吃法
每天3-5克，温水调服，量无需大，服用的量少点，效果还好点，也避免浪费。
三七粉长期服用对促进血液健康，预防各种心脑血管病效果是比较好的。尤其适合缺乏运动免疫力低下的人群。
熟三七粉吃法
熟吃三七粉的侧重点是补血，如用于伤后补血、产后补血等效果非常显著，《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一，三七补血第一”。
熟三七粉的吃法主要以做成药膳食用，比如炖鸡、炖排骨等，也可以将三七粉加工成熟三七粉，直接服用。
三七粉的其他疗效
1、止血：直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
2、各种出血：三七粉一次2克，每日2～3次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血等。
3、治疗冠心病和心绞痛：三七粉一次2克，每日2～3次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
4、保护肝脏：饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)，温开水送服适量三七粉，能保护人体肝脏。
5、调经：三七粉一次2克，每日2～3次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
6、止咳、祛痰及镇痛：三七粉一次2克，每日2～3次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
7、抗肿瘤抗癌症：三七粉一次2克，每日2～3次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
8、美容：适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩(敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳。
三七粉的熟吃方法还有很多，你可以参考《三七食谱》
三七花能长期服用吗
答案也是肯定的，三七花性味和三七粉有所不同，偏凉性，所有禁忌也相对多一点，比如身体虚寒的人不宜服用三七花，感冒时不宜服用三七花。
三七中的主要有效成分—三七总皂苷，相对下来三七花中还是三七全株最高的，三七花的总体药用价值稍低于三七粉，但在某些方面却高于三七粉，比如降血压、清热除疮功效三七花就高于三七粉的。
三七花服用也相对简单，3-4朵直接用开水冲泡，代茶饮用就可以了，三七花泡的水味道微苦后回甜，还有一种三七花特有说不出的味道，有些人不太习惯这种味道，可以适量加点冰糖，味道也是很不错的。
三七粉长期服用的注意事项
对于三七粉来说，本身是没有什么副作用的，若用于日常保健服用，只要注意以下几点就可以了：
1、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
2、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。
3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
4、请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。
5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。
如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。