中医上将心、肝、脾、肺、肾五脏分别对应苦、酸、甘、辛、咸五味,每脏都有自己喜欢的口味,不同体质或在不同疾病下,应选择适当的食物,才能使五脏六腑功能正常。
吃饭,肺也有喜欢的口味?
那么,肺脏又喜欢哪些口味,在疾病状态下应如何饮食呢?
《黄帝内经》记载:“辛入肺,辛走气,气病无多食辛。”辛是指辛香味,包括我们平时所说的辣味、麻味。
调料中的花椒、胡椒、八角、辣椒、大葱、大蒜等就属于此类,其特点是气味浓烈,刺激性强。
辛能散,能耗散人体正气,所以气虚之人不能过多食用辛味的食物,以免使正气更伤。
辛入肺,故辛味对肺气虚的患者影响更大。
此外,辛属阳,易耗气伤津,所以肺阴虚之人,如肺结核患者就要少吃辛辣刺激的食物。
肺气肿的患者应增加蛋白质和铁的供给,多吃豆腐、瘦肉、动物肝脏等。
此外还应多食富含维生素A、维生素C和含钙的食物,以及菌类食物。
猪肝、鱼肝油、胡萝卜等食物富含维生素A,可以起到润肺的作用;
多食香菇、蘑菇等菌类,可以增强人体抵抗力,预防支气管哮喘的发作。
肺纤维化的患者对于辛辣、煎炸、油腻的食物要忌口。
辛辣油炸的食物易生痰热,痰热拥堵于肺,会加重病情。
此类患者可以多吃高蛋白、清淡、富含钙和维生素的食物。
慢阻肺“三高四低”的饮食要点分别是什么?
对于慢阻肺的患者采用“三高四低”的饮食方法比较合适。
“三高”指高蛋白、高维生素、高膳食纤维。鱼类、瘦肉等富含蛋白质;蔬菜、水果等富含维生素;红薯、紫薯、芹菜等富含膳食纤维。
“四低”指的是低胆固醇、低脂肪、低糖、低盐。
对于慢性阻塞性肺疾病的患者来说,合理、均衡的饮食尤为重要。
肺病患者的4个养肺饮食要点要记住
1饮食宜细嚼慢咽
进食时细嚼慢咽可以促进唾液分泌,唾液中的淀粉酶有助于食物的消化,溶菌酶和一些抗体还具有杀菌的作用。
2饮食宜清淡
中医素来主张清淡饮食,过食肥甘厚味,易于滋生痰湿,痰湿集聚于肺,更不利于疾病的治疗。
3宜少食多餐,忌少餐多量
过多饮食会增加脾胃的负担,损伤胃肠的正常功能,食滞胃肠,腹压增大,容易诱发肺病。
4忌长期食用生姜
生姜性温,属于辛辣之品,肺炎、肺结核、肺脓肿患者,都不宜长期食用生姜。
温馨提示
以上就是我今天跟大家分享的养肺饮食要点了,除此之外,还有很多是值得我们去注意的地方,比如,一定要戒烟限酒,室内经常通风,适量在室内种植绿植,适量运动,保证充足的睡眠。肺部健康是我们不可忽视的重要一部分,我们要时刻