“我今天上厕所时，竟然发现我的大便发黑，太可怕了！难道是我的身体出毛病了？”张大婶今年50岁了，她悄悄地和闺蜜说自己的心事。
“你怕是想多了吧？昨天咱们不是才吃了毛血旺吗？”闺蜜说。
原来，昨天张大婶到闺蜜家做客，闺蜜做了好多菜招待她，其中就有一道口味麻辣的毛血旺。张大婶本身喜欢吃辣食，第一次吃毛血旺的她，不经意间吃了不少的鸭血。
可是，她回家后，隔天却发现排出的大便发黑。这可把她吓了一大跳，和闺蜜聊天的时候，忍不住将这个事情告诉了她。听到闺蜜这么说，她好奇地问：“那怎么会排黑便？”
闺蜜轻松地说：“那是吃了动物血，你的肺在排毒，别紧张，这是好事。”
可是张大婶还是担心自己的身体，在网上搜索原因。网上的说法五花八门，有的说是肺排毒、有的说贫血、还有人说癌症。尤其是看到癌症发生后会引起黑便，她就变得更加紧张了。
其实，大便发黑的诱因有很多，其中就包括吃动物血。至于吃了动物血后排黑便，代表的什么情况，大家可以听我慢慢地解释。
一、吃了动物血后大便发黑，是肺部在排毒？
动物血是一种常见的食物，其中包括：猪血、鸡血、鸭血等。因为动物血里面含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，其中铁元素属于二价铁，其吸收、利用率非常高。吃了可以帮助身体预防和改善缺铁性贫血，所以有不少的人为了健康，经常吃动物血。
吃了动物血之后，很多人都出现了一个奇怪的现象，那便是排“黑便”。过来人都说：“这是身体排毒的一种表现，是好事！”之所以有这样的说法，那是因为人们普遍认为动物血有着清肺、排毒等功效，吃了之后可以让肺部的毒素得到排出，对身体有好处。
然而，这种说法却没有科学道理。动物血液蛋白里面，并没有大家所想的除尘因子。而且，呼吸道和消化道属于两个完全独立的通道，食物并不能直接对呼吸器官造成影响，更没有通过吃动物血来改善肺部环境的依据。
之所以在吃了动物血之后会排黑便，其真正的原因不是肺部排毒，而是因为动物血里面含有大量的铁元素。动物血进入体内，会和其他食物相结合，被代谢成硫化铁。因为硫化铁本身就是黑色，如果身体无法充分将其吸收，剩余的硫化铁混入大便中，就会使其颜色发黑。
因此，吃了动物血后，排出黑便，和肺部排毒并没有太大的关系。而且，身体“排毒”也没有明确的概念，只要身体的代谢系统完善、功能正常，平时正常排尿、排便，就能维持正常代谢。若是平时保证基本饮食、规律作息时间、经常锻炼身体，人体的环境就可以得以维持。
二、吃了动物血后大便发黑，和疾病有没有关系？
我在上文已经说明：吃了动物血后大便发黑，和肺部排毒并没有关系，可能是身体的正常反应。但是，这种情况并不能代表和疾病完全没有关系。因为每个人的身体存在个体差异，在吃了动物血后的两三天后仍然存在排黑便的现象，就要警惕身体患有某些疾病。
1、胃、肠溃疡
在所有的消化系统疾病中，胃、肠溃疡的发生率极高。胃肠之所以会出现溃疡，和平时的生活、饮食习惯有很大关系。比如平时经常暴饮暴食、抽烟、喝酒、吃辛辣刺激性食物等习惯都会对胃肠黏膜造成过度刺激，使局部发生破溃、出血。
如果本身患有胃肠炎、胃肠溃疡性疾病，在吃了口味辛辣的动物血之后，会使胃肠受到过度刺激，不仅会过度痉挛后引起疼痛，还会刺激溃疡面，使其发生异常出血。通常，轻度溃疡的出血量并不大，血液由于无法及时排出体外，就会随着食物一起受到代谢。
和动物血一样，人的血液里面也含有大量的铁剂，若是没有被充分代谢，一些铁剂就会被转化成硫化铁，混合着大便一起被排到体外，这样会让大便的颜色加深。但是，这种情况和饮食引起的黑便有一定的区别。
饮食引起的黑便通常发生在第二天，第三天排便时就会恢复正常。然而，胃、肠溃疡后出血所引起的黑便，却不是一两天的症状。只要溃疡面持续出血，黑便就有可能一直持续。因此，发现连续2天以上排黑便，就应该警惕身体出了问题。
2、肝硬化
肝脏对人体来讲，是个重要的解毒器官。除了解毒，肝还藏血，同时可以合成凝血因子，当身体出血时，就可以通过凝血因子控制出血的情况。另外，肝脏还参与了合成、代谢、免疫等功能，肝脏细胞还能再生，具有较强的代偿性。
肝脏如此强大，仍逃不过生病。比较常见的疾病包括肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等。其中，肝硬化是因感染、药物、毒物、遗传和代谢性疾病等因素的刺激后，使肝脏组织发生弥漫纤维化、再生结节以及假小叶出现的疾病。
肝硬化的发生，在早期并不会引起明显的不适，但随着病情进一步发展，肝脏失代偿期就容易发生出血。因此，肝脏内的肝素酶减少，血液中的肝素变多，血液不能正常凝固，使肝脏发生出血。
另外，肝硬化会对血管内皮造成损伤，毛细血管的通透性增加，引起血管破裂出血。不仅如此，肝硬化还会使静脉压力增加，食管和胃底静脉受到肝硬化的影响而曲张，更容易破裂出血。
肝硬化引发出血后，仍然会使人排出黑便。与此同时，还会出现不同程度的黄疸、疼痛、身体乏力、食欲不振、全身消瘦等症状，医院接受检查和治疗。
3、胃癌
一听到癌症，人们就会心生畏惧。因为在很多人的心里，癌症是无情的刽子手，只要一患上癌症，生命就岌岌可危。其实，当今的医疗技术已经有了很大的进展，一些癌症在早期发现，积极治疗后还有机会达到较高的生存率。
比如，早期的胃癌在发生后，通过手术切除，就可以使5年生存率高达90%-%。然而，早期发现癌症并不是那么简单的事情，因为有些癌症在早期发病较隐匿。如果发现莫名其妙消瘦、食欲下降、黑便、上腹痛等情况发生，就要警惕胃癌发生。
胃癌的发病原因，主要和遗传、饮食、环境、感染等因素有很大关系。当胃黏膜反复受到不良因素的刺激，其细胞组织就会发生慢性病变。根据其发病的部位，可以分成胃上部、中部、下部癌以及胃食管结合部癌。根据其病理类型，则可以分成腺癌、腺鳞癌、髓样癌等。无论哪一胃癌，都会对人体的健康造成影响。
胃癌发生后，大多数人在早期都不会出现明显的不适症状。随着病情进一步进展，胃黏膜受到癌细胞的过度刺激，使血管发生破裂出血。因胃位于上消化道，血液不能及时排出体外，长时间停留在体内被代谢，所以会引起黑便。除此以外，情况严重者还会发生呕血。
三、大便发黑，应该怎么做？
大便发黑可能是生理因素，也有可能是病理因素。当这种情况发生后，我们需要结合近期的饮食结构来判断黑便的原因。
比如近期吃了动物肝脏、动物血等色素比较深、含铁元素高的食物，治疗胃病、贫血的药物，发生黑便的可能性就比较大。如果身体没有不适症状，就可以进一步观察。这些情况通过调整饮食结构、停止用药就会缓解。
若是发现连续超过2天的时间排黑便，排除饮食、药物等因素，身体还伴有食欲不振、腹痛、恶心想吐等症状，就要提高警惕。因为消化系统疾病、血液病、全身性疾病、恶性肿瘤都会导致出血、黑便，医院检查，明确病因后对症治疗。
温馨小贴士
综上所述，吃了动物血后大便发黑，并不是肺部排毒，可能是正常现象。但是，黑便若是持续2天以上，身体伴有其他不适症状，就有可能和胃肠溃疡、肝硬化、胃癌等疾病有关。医院接受检查和治疗，以防疾病进一步加重。
屏幕前的朋友，你是否喜欢吃动物血？是否也有大便发黑的现象？如果你对吃动物血、黑便有其他的看法，又或者想了解更多的医学常识，可以在下方留言，我们一起讨论。