《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
在多种类蔬菜中，翠绿的芹菜深受人们喜爱，价格亲民不说，还被称为“膳食纤维之王”，常吃还能润肠通便，好处多多。
其实，很多人都误会了，芹菜并不是膳食纤维含量最高的，每百克芹菜中也仅有0.9g的膳食纤维，还不如香蕉的1.2g，但这两种都不是含量最高的食物，应正确看待。
相反，还有很多人不建议大家吃芹菜，如来自老中医的建议。其实，这还要看情况，芹菜本就是一种普通的蔬菜，虽然含有的膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、维生素C、多种矿物质都不占优势，但也是机体摄入营养的良好途径之一。
尤其是糖尿病患者不用担心的血糖生成指数与血糖负荷，都属于“低”的范围，能力密度低可长期食用。不过，对于有这2种情况的人，确实应该少吃点。
吃芹菜后过敏的人：由于个人体质不同，过敏情况也不尽相同，当你吃完芹菜后，如果有疑似过敏症状，如皮肤瘙痒、起红疹、全身乏力、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等等，最好别吃了。
另外，在芹菜中还有一种叫做呋喃香豆素的成分，若过敏体质的人群食用，还有可能增加炎症的发生概率，甚至对身体健康不利。
还有血压高的人群要注意：芹菜属于高钠蔬菜，每百克芹菜中含有40.9mg的钠，对于本来就摄入食盐量超标的人（按照最新版中国居民膳食指南中的规定，每天每人食盐量应在5g以内），就更应该注意芹菜。
采取限盐的方式，在炒芹菜的最后放盐，或者是不放盐，避免钠摄入过多对控制血压水平不利。
关于芹菜，还有很多人听说芹菜能降血压，这是真的吗？来自芹菜的一项动物实验中发现，芹菜含有的芹菜素，具有稳定血压、舒张血管的作用。
加上芹菜中的膳食纤维，很多人都认为吃芹菜就能稳定血压。错了！该项实验本就是动物实验，不能在人体中实现，尤其是芹菜素喂以动物的剂量，其浓度是人类光吃芹菜远远不够的。
至于膳食纤维，在上面也介绍过，其含量并不是最高的，如果你不爱吃芹菜，不必强迫自己。不过，能吃芹菜的人，可不要光吃芹菜根茎，芹菜叶也能吃，并且芹菜叶还比芹菜根茎的营养价值更高，尤其是维生素B族、叶酸的含量，也不要白白扔掉哦。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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