韭菜，是家家户户当中都吃到等食物，有的人会将韭菜来包包子，包饺子将韭菜作为菜肴，韭菜炒鸡蛋等等，各种不同的做法，也会让韭菜，产生各种不同的口味儿。
肝（liver），人体脏器名，五脏之一。是脊椎动物身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。
人的肝脏，大部分位于右季肋部及上腹部，小部分位于左季肋区，上界在右锁骨中线平第5肋，上部紧贴膈肌，与右肺和心脏相邻。
肝脏生病时，身体会有哪些明显特征？
当肝脏生病时，大多数会影响到消化道，因为肝脏，不仅具有调节血液的功能，也具有分泌胆汁的功能，肝脏出现疾病，胆汁分泌不足，会出现恶心反酸，食欲差，食欲下降，呕吐腹泻等症状。
众所周知，肝脏是哑巴器官，出现一些微小的疾病，是不会有明显的不适感，但当肝脏生病后比较严重，肝部区域会出现明显的不适，会有持续性疼，痛压迫性疼痛。
当肝部发生疾病后，最容易反现在全身各处，比如儿童会伴有*疸行为，以及伴有不同程度的*疸，多半呈现为尿*，眼睛*皮肤*，而更多的人会出现身体乏力，身体无力疲惫等症状。
当你发现身体出现蜘蛛痣时，也就证明使肝脏出现了疾病，大多数是肝硬化导致的，蜘蛛痣多半发生在患者的手掌，胸部，面部以及胳膊部位。
肝掌（liverpalm）指患慢性肝炎特别是肝硬变后，在手掌大拇指和小指的根部的大小鱼际处皮肤出现片状充血，或是红色斑点、斑块，加压后变成苍白色。
韭菜，是肝病的“催化剂”？
肝脏病变由于：个人免疫因素，新陈代谢因素，外界因素，饮食因素，生活习惯以及多方面的因素有关系。
韭菜被人类誉为第一美食，韭菜中含有丰富的蛋白质，钙元素，铁元素，磷元素以及丰富的维生素C，抗氧化剂成分，对于男性来讲，又具有助阳气生长的功效。
尤其是到了春，天多吃点韭菜，对于养护身体补充体内的阳气，有很不错的效果，再搭配上鸡蛋，有独特的香气，有助于疏调肝气，增进食欲。
那为什么还有人说韭菜是肝病的催化剂呢？大多数人都有这样的疑惑就猜的功能这么多，对人身体又好，为什么又被称为肝脏的催化剂？
人们在潜移默化当中认为，韭菜含有的刺激性因素，对于机体肠胃，会产生严重的不适感，尤其是对肠胃黏膜会有一定的刺激反应。
根据研究调查发现：有57.9%左右的人群，在吃完韭菜后的一段时间，会出现反胃烧心，恶心反酸呕吐的现象，这也潜移默化地告诉了人们，韭菜对于肠胃不好。
同时对于肝病来讲，韭菜有属于刺激性较强的食物，肝不好的人吃多了很有可能会加重病情，也可能会让肝细胞的愈合能力减慢。
但是在此值得建议的是，如果是少量吃韭菜的话，对人体是有一定的养生价值的，但是大量摄入一次性摄入过多，可能会增加消化道不适，刺激肠胃道粘膜，也会诱发肝脏功能异常，希望大家在吃韭菜时要合理摄入。
大家也不要盲目的听信，吃韭菜会诱发肝脏疾病，其实合理的摄入韭菜不仅不会对身体造成影响，还会为身体补充营养物质。
医生提醒：想要养肝护肝，吃4物，忌2茶
——蘑菇
蘑菇，是一种营养价值很高的菌类，本身就具有丰富的营养价值，以及帮助人体快速消化吸收的营养作用，蘑菇中，含有人体很难消化的粗纤维，但是它可以保证肠胃内水分，促进体内*素垃圾代谢产物的排出。
——木耳
俗话说吃木耳清肺，这正是由于木耳本身，所含的胶质物质，被人体食用后吸附人体体内的杂质，比如在尘土较大的环境下工作，以及纺织厂那套毛多的工厂工作，都可以多吃一些木耳。
——大蒜
虽然大蒜的味道很难闻，但是俗话说一天一头蒜，有病不用看，大蒜具有杀菌，排*的作用，而我们的肝脏同时，也具有排*的作用，多吃一些大蒜，就相当于减轻肝脏的压力和负担。
——豆腐
豆腐的原材料，主要是由于大豆研制而成的，其中所富含的钙物质，蛋白质，非常丰富，除了补充营养物质外，豆腐还有一种半胱氨酸，可以加快酒精在体内的分解，减少酒精对肝脏的损伤和伤害。
——红茶
众所周知，红茶具有养胃的功效，尤其是在冬天多喝一些红茶，可起到暖胃的效果，但是针对于乙肝患者，丙肝患者，肝硬化患者来讲，应该尽量避免饮用红茶，因为这些茶里面可能会有一些*曲霉*素，增加肝脏的负担。
——蜂蜜茶
蜂蜜水，是日常生活中最常见的饮品，但是它适合所有人，唯独不适合肝病患者。这是因为蜂蜜中的一些营养物质，对肝脏有害，会加重肝纤维化，并且蜂蜜水很甜会有果糖，糖分多了也会影响肝脏的负担。
拓展延伸——肝不好会传染吗？
如果发现自身，出现了肝脏疾病的话，首先要加以排除，如果不是病*性肝炎所导致的，并不会具有传染性。
假如是生理性的原因诱发的肝功能异常，包括经常熬夜，经常失眠，大量酗酒，休息不好是不具有任何的传染性的，只要保持规律的作息良好的生活，肝功能是可以慢慢恢复的。#夏方养生指南#