尘肺病饮食小知识 [复制链接]

尘肺是由于在职业活动中长期吸入生产粉尘（灰尘），并在肺内潴留而引起的以肺组织弥漫性纤维化（疤痕）为主的全身性疾病。

尘肺病无特异的临床表现，其临床表现多与合并症有关。一般表现有：咳嗽、咳痰、胸痛、呼吸困难、咯血等。

增加优质蛋白及钙质含量高的食物摄入量

蛋白质补充每日应在90~g，以补充尘肺患者机体消耗，增加机体免疫功能。

如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼、豆制品、排骨等。

猪血是我国民间传统的防尘保健食品。民间称猪血为“洗肠肚”猪血的血浆蛋白，经人体胃酸和消化液中酶的分解，能产生一种可解*滑肠的物质，与进入人体的粉尘发生反应结合，随废物排出体外。

黑木耳具有帮助清化纤维类物质的特殊功能。

宜多吃新鲜蔬菜水果补充各种维生素很重要，可多吃蘑菇、萝卜、菠菜、芹菜、白菜、荸荠，这些食物具有吸附或促排粉尘的作用，有利于阻止肺纤维化和病变。

增加维生素A的摄入量：维生素A能维持上皮细胞组织，特别是呼吸道上皮组织的健康，维生素A在动物性食品中含量最丰富，特别是动物肝、肾及蛋*、奶油等中。

同时应注意增加具有清热、利尿、祛痰、润肺的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、梨、冬瓜等食物，尤其在咯血的病人更应该选择这些食物。