阳光一生yangguangyisheng6道菜，疾控专家盯了整整40分钟！只因张文宏一个灵*拷问
“分餐制不是愿不愿意的问题
而是就是要做
不分餐，在疾病面前，就是裸奔
不做就要承担后果”
4月9日，张文宏再爆“金句”
“公筷公勺”倡议
一直是饮食文化的热点话题之一
那么使用公筷公勺究竟有多必要？
张文宏提出的灵*拷问
“领导给你夹菜，吃不吃”
又该如何解答？
近日，11位疾控专家做了个实验
测试使用公筷和不使用公筷
用餐后的细菌对比
实验结果令人吃惊！11位疾控专家盯着6道菜实验结果令人大吃一惊
近日，杭州市疾控中心健康危害因素监测所和检验中心的专家们为此专门进行了一场实验，测试使用公筷和不使用公筷用餐后的细菌对比，实验结果令人震惊。
这个实验小组由11名疾控专家参与测试，实验在一家餐馆进行，一共点了6道菜，分别是凉拌*瓜、盐水虾、干锅茶树菇、炒芦笋、咸菜八爪鱼和香辣牛蛙。
每道菜都分成两份，一盘使用公筷，一盘不使用公筷，并提前进行了取样保存。
为了保证科学性，11名参与人员都经过培训，使用公筷和不使用公筷的两组菜必须交替着吃。最后每个菜都至少留下了5克，用来第二次取样，经过小心翼翼的严格无菌操作采样后放入无菌样品袋并迅速存放到采样箱冷藏。此时大家已经等待40分钟。
用餐完毕完成取样之后，采集的样本通过冷链运到实验室。经过48小时的培育，实验结果出来后令人大吃一惊！
实验结果显示：对比“公筷”和“非公筷”两组菜品剩余部分的菌落总数，“非公筷”那一组菌落总数全部高于“公筷”那一组。
更令人意想不到的是，菌落总数竟然相差那么多倍！
凉拌*瓜——“非公筷”组的菌落总数是“公筷”组的将近3倍。
干锅茶树菇——两组菜品的菌落总数相差17倍！
炒芦笋——两组相差将近18倍！！
咸菜八爪鱼——更是达到了惊人的50倍！！！
负责检测的专家表示：如果不使用公筷，一方面，会把自身口鼻腔携带的细菌通过筷子传到菜上。另一方面，也会导致不同菜品本身携带细菌的交叉污染。
例如，夹过凉拌*瓜的筷子再去夹盐水虾，就会导致两盘菜之间细菌交叉污染。
（一个小知识：凉拌菜没有经过高温烹饪，菌落总数一般都比高温烹饪过的菜要多。）看了疾控专家这个惊人的实验你打算开始用公筷了吗？专家呼吁：在外就餐时提倡带上自己的筷子和勺子
在此，专家们还是想提醒广大市民，使用公筷公勺很有必要。它有两个“显而易见”的好处：
一是干净卫生、预防疾病。使用公筷公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，减少对菜品的污染，降低病从口入的风险，特别是降低胃幽门螺杆菌、甲肝病*等食源性病原体的传播。在疫情期间，避免混用餐具也能在一定程度上降低病*传播的风险。
二是减少浪费、文明餐饮。使用公筷公勺可帮助大家养成定量取餐、按需进食的习惯。在外用餐没有吃完的，大家可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的良好风尚。也许一个小小的改变就能让全家人都更健康！你支持吗？
来源：钱江晚报·小时新闻（记者：蓝震、章然），综合侬好上海、杭州市疾控中心、健康杭州
钟南山：这个药治疗新冠肺炎证实有效据世卫组织最新数据，全球新冠肺炎累计确诊病例超万例。疫情防控形势依然严峻，我国多万海外留学生应如何做好自我防护？如何将疫情对学业的影响降至最低？5月4日晚，外交部和国家卫健委联合邀请中国工程院院士钟南山为美国、俄罗斯等疫情高发地区的留学生答疑解惑。连线一个多小时，信息量很大！一、不赞成群体免疫，因为要牺牲很多人在直播连线中钟南山表示，不赞成“群体免疫”，因为要达到“群体免疫”需要牺牲很多人。钟南山表示，在欧洲有报道称，0%的人有抗体，有的国家这个数字达到5%，但是离所谓的群体免疫差得很远。要达到群体免疫，一般要60%—70%的人感染以后才有这个可能，现在还远远没达到。因此，钟南山表示，并不认可这个办法，因为牺牲的人太多。“我们有很多办法，我们能预防、能防护，会争取时间、争取制成疫苗。”二、新冠病*的传染性始料未及钟南山介绍，新冠病*的传染性是始料未及的，从传染性的指数来讲，一般流感是1，SARS接近，中东呼吸综合征是1.5，新冠肺炎是3。三、目前没有证据表明蚊虫叮咬会传播新冠病*钟南山院士说，一般来说，病*在高温环境下存活率、活动率比较差，夏季到来，病*活动会下降，温度高对病*活动不利。但是，自然中的紫外线没强到能消*的程度，不能全靠高温来隔断病*传播。他提到，蚊子叮咬可以传染很多疾病，比如疟疾、登革热，这在非洲比较多见。但是到目前，没有任何证据表明，新冠病*能够通过蚊虫传播。四、狂风和暴雪不会加速病*传播钟南山表示，病*要附着在一些东西上才能传播，最突出的就是通过飞沫传播。如果遇到降雪或者狂风，病*的传播不单不会加速而且会减速。风大病*很快就稀释了，在空气里达不到一定浓度就不会传播。五、有证据证明连花清瘟有效钟南山提醒国外留学生，假如有点发烧，就要多喝水，吃点带过去的药物，比如日夜百服灵、布洛芬、连花清瘟这一类药物。他特别提到，刚刚做完一个实验，有充足证据证实连花清瘟有一定效果。离体实验发现，连花清瘟胶囊对病*抑制作用有一些，虽然很弱，但好处是对病*引起的细胞损伤、炎症有很好的修复作用。80%以上患者都属于普通型新冠患者，连花清瘟胶囊比较适合普通新冠肺炎患者。六、新冠肺炎是否有后遗症？钟南山：肺部纤维化不是太重钟南山表示，据他的观察，病人康复出院后恢复得不错，只要没有基础性疾病，恢复得就很快。就算有些基础疾病，据他观察比SARS还是要好一些。钟南山介绍，17年前的非典，有些病人半年到一年后还有肺部纤维化，新冠肺炎患者肺部纤维化不是太重了，看起来是可逆的。“我们对多个病人做了肺功能检查，还没有恢复到正常水平，但是看起来不会损害太大，慢慢都会恢复，所以后遗症并不大。”七、留学生生活中要注意什么？钟南山建议：第一，戴好口罩做好防护。不要人云亦云，也不要入乡随俗。以前，很多人对中国戴口罩都投来异样的眼光，现在以前非常反对我们戴口罩的一些国家都开始戴口罩了。正是我们的正确做法带动了他们。第二，多人共同居住，共用厕所、厨房等公共空间要注意消*和洗手。八、钟南山回忆41年前留学经历谈如何缓解压力有留学生问到，疫情之下留学生的心理压力普遍都很大。钟南山回忆起41年前他在英国的留学经历，教大家如何缓解压力。钟南山说，当时他也有同样的感觉，很孤独很压抑，学科工作也重，压力非常大。如今全球疫情暴发，他特别理解留学生们的感受，他勉励海外青年留学生，把这次疫情当成对自己心理的一次测试，不仅要做好身体上的防护，更要做好心理上的防护。坚持学业，锤炼意志力。九、如果要回国，如何做好防护？钟南山建议：第一，回国以前假如可能最好做核酸检测，明确自己是不是最佳的状态上飞机。病*有三到七天潜伏期，飞机上最多十几个小时，在这个时间段感染并很快出现症状不太可能。第二，要注意防护，戴口罩、洗手。第三、回来接受检测，就算是阳性也不必恐慌，好好休息配合治疗。▌来源：新闻联播
—————————————————
山东省禁*委员会办公室提醒您：
珍爱生命远离*品。
点击右上角分享、收藏。
阳光一生
